新米、美味しい！

今更ですが、新米って美味しいですね！

先月、弟の知り合いの方から新米を少し頂いていました。

買ってあったお米があったので、冷蔵庫の野菜室に入れて保存。

今朝、炊こうと思ったら買い置きのが終わったので新米を炊きました。

蒸らして一口目、美味しい😋

ご飯ってこんなに美味しかった？

程よい粘り、そして甘い！

久しぶりに、ご飯に感激してしまいました。

味音痴なのかもしれませんが、お米なんて味は変わらないと思う人間でした。

そのわたしが美味しいと思ったのだから、素晴らしいお米なんでしょうか。

こんな美味しいお米を頂いていたなんて、嬉しい驚きです。

ハリオの耐熱ガラスの炊飯器、レンジで炊飯します。

0、5合から1合炊きです。わたしには丁度良い量です。

便利です♪

いつも1合を600Wで10分、蒸らしを10分くらいしています。

普通に炊けて、普通に食べていましたが、これで美味しく炊けたんですよ。

レンジ炊飯だから、ガス釜や炊飯器には敵わないと決めつけていました。

今朝は驚きました。美味しく炊けていることに。

美味しそうに見えないですが、美味しいんです。

炊飯器は、何年か前に処分して持っていません。

このガラス炊飯器か、お鍋を使います。

多くても2合か3合くらいなので、2合以上炊く時はお鍋です。

お鍋は、しっかりとした蓋の重いル・クルーゼを使います。

もちろん、レンジより美味しく炊けます。

次は、お鍋で炊いてみよう。

今更ですが、新米って美味しいですね！